Pollo Asado Perfecto
Pollo Asado Perfecto

4 a 6 porciones

Ingredientes:

  • 1 Pollo entero
  • 2 Cucharadas de grasa de pato
  • Sal gruesa
  • Pimienta negra recién molida

Preparación

Precalientar el horno a 200ºC, limpiar el pollo retirando la cabeza y menudencias, una vez limpio secar con toallas de papel

Sazonar generosamente por dentro y por fuera con sal gruesa y pimienta negra recién molida. Amarrar las piernas con hilo de carnicero.

Frotar la grasa de pato sobre la piel. Colocar en una charola para hornear. Hornear durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté dorado, para asegurarlo puede insertarse un termómetro en la parte más gruesa de la carne, debe registrar 70ºC.

Retirar el pollo del horno y dejar reposar sobre una tabla de cortar durante unos 10 minutos antes de servir. Puedes acompañarla con la guarnición de tu preferencia.

Staff Ingredienta on EmailStaff Ingredienta on FacebookStaff Ingredienta on InstagramStaff Ingredienta on Twitter
Staff Ingredienta
Ingredienta es un concepto de venta para quienes disfrutan de comer y cocinar con los mejores productos frescos y gourmet del mercado. En nuestra tienda en línea puedes encontrar los productos estrella de los mejores restaurante, nosotros te los llevamos hasta la puerta de tu casa para que emules la experiencia la buena cocina.

About Staff Ingredienta

Ingredienta es un concepto de venta para quienes disfrutan de comer y cocinar con los mejores productos frescos y gourmet del mercado. En nuestra tienda en línea puedes encontrar los productos estrella de los mejores restaurante, nosotros te los llevamos hasta la puerta de tu casa para que emules la experiencia la buena cocina.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *