Almejas Coquinas Salteadas
Almejas Coquinas Salteadas

Las coquinas se ponen en la sartén después de añadir el ajo y una vez dorado. Luego en un plato se les añade el perejil

Ingredientes:

  • 1kg de Almeja Coquina
  • 1/2 taza Aceite de Oliva
  • 3 Ajos finamente picados
  • 1 Ramito de perejil

Preparación:

Ponemos el aceite en una sartén. Le añadimos el ajo y una vez dorado ponemos las coquinas, las movemos un poquito y las tapamos.

Mientras esperamos hasta que estén bien abiertas para retirarlas de la sartén picamos el perejil.

Para acabar las ponemos en un plato y les añadimos el perejil que hemos picado.

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