California Roll con Kanikama

Si eres un amante del sushi, el California Roll es un clásico que no puedes dejar de probar. Esta variante de sushi originaria de los Estados Unidos es una opción deliciosa y fácil de hacer en casa. El rollo de California se hace con kanikama, aguacate y semillas de ajonjolí tostado, envueltos en una hoja de alga nori y arroz sushi. El resultado es un bocado lleno de sabor y textura, que se complementa perfectamente con la salsa de soja y el wasabi. Sigue nuestra sencilla receta para preparar tu propio California Roll en casa y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y muy saludable.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz sushi cocido
• 4 hojas de alga nori
• 4 palitos de kanikama
• 1/2 aguacate maduro
• 1/4 taza de semillas de ajonjolí tostado
• Wasabi y salsa de soja para servir
• 1 cucharadita de vinagre de arroz

Instrucciones:

1. Extiende una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú para sushi. Con una cuchara, esparce una capa fina de arroz sushi cocido sobre el alga, dejando un borde de 1 centímetro en la parte superior.
2. Coloca un palito de kanikama en el centro del arroz.
3. Añade unas tiras de aguacate sobre el kanikama.
4. Espolvorea algunas semillas de ajonjolí tostado sobre el aguacate.
5. Usa la esterilla de bambú para enrollar el sushi, apretando suavemente para asegurarte de que quede bien compacto.
6. Repite los pasos anteriores con las otras hojas de alga nori y el resto de los ingredientes.
7. Una vez que hayas terminado de hacer los rollos, córtalos en rodajas de 2-3 centímetros de grosor.
8. Sirve los rollos de California con salsa de soja y wasabi al gusto.

¡Listo! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de California Roll con kanikama.