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Paquete para Lobster Rolls

Paquete para Lobster Rolls

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Lobster rolls es una receta tradicional de New England, USA. Se trata de un pan tipo hot dog, relleno de carne de langosta que se mezcla con mayonesa y otros condimentos. Perfecta para disfrutar en un día soleado.

Receta Lobster Roll (4 porciones)

Ingredientes:

  • 600 gr de colas de langosta
  • 100 gr mantequilla sin sal
  • 40 gr mantequilla para untar en el pan
  • 6-8 pzas pan brioche en forma hot dog
  • 2 cdas cebollin fresco 1 pza limon amarillo
  • 6 cdas mayonesa (opcional)
  • 8 hojas lechuga francesa
  • Salsa tabasco o cholula
  • Sal kosher, o flor de sal Pimienta negra

Preparación:

    1. Hay dos maneras de cocinar la langosta: a. Para vapor poner una olla con un poco de agua y un colador al fondo, ya que hierva poner la cola de langosta y dejar tapada 15 minutos. b. Para hervirla alrededor de 12 minutos directo en agua hirviendo.
    2. Dejar enfriar un poco y cortar la cola para retirar la carne y cortar en trozos grandes.
    3. Derretir mantequilla
    4. Agregar los trozos de carne hervida y cubrir con mantequilla, tabasco y sal (se puede usar mayonesa en lugar de mantequilla, son versiones de distintas regiones)
    5. Untar otro poco de mantequilla a ambas parte de los panes y calentar en una charola en horno o en la parrilla.
    6. Colocar una hoja de lechuga francesa en cada bun y rellenar con la carne con mantequilla y servir con cebollín picado y unas gotas de limón.

$955.00 paq

Total: 955 / Peso: kg aprox.
SKU: PAQUETINGRJUL1 Categoría: Etiqueta:

1 valoración en Paquete para Lobster Rolls

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  1. Ingrid

    Delicisosos!! Y muy fáciles de preparar!

    1 de 1 personas encuentran esta información útil. ¿Te ayudó a ti?
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