Sushi Atelier: Pesca del día con David Portillo

Una clase para adentrarte en el arte del sushi desde la precisión, la técnica y el respeto absoluto por el producto. Trabajaremos con la pesca más fresca disponible ese día, aprendiendo a cortar, sazonar y equilibrar cada preparación para resaltar la pureza del pescado.

Nigiris, sashimis y rolls ejecutados con intención, detalle y sensibilidad.

Frescura real, técnica impecable y sabor en su máxima expresión.

Menú:

Rollos, sashimis y nigiris de lo que el mar ofrezca.

 

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Jueves, 21 de mayo de 7:00 a 10:00 pm