Descripción
Este mezcal barril, derivado del agave Agave karwinskii con 15 años de maduración. Se elabora con un horno trunco cónico de tierra y molido mediante desgarradora eléctrica. Además, la fermentación cuenta con levadura nativa para un carácter espontáneo. La destilación se realiza en ollas de barro superpuestas y se somete a dos destilaciones. La maestría del maestro mezcalero Edgar Angeles Carreño guía todo el proceso.
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