La Magia de la Calabaza con Loredana Bertè

La calabaza es mucho más que un ingrediente de temporada: es un símbolo de abundancia, calidez y sabor versátil que puede transformar cualquier mesa. En esta clase aprenderás a preparar un menú completo inspirado en este tesoro de la cocina, donde cada platillo resalta su dulzura natural, su textura aterciopelada y su capacidad de brillar en lo salado y en lo dulce.

Menú:

• Sopa de calabaza
• Carpaccio de calabaza con vinagreta de maple
• Risotto con calabaza rostizada 
• Crumble de calabaza con helado de vainilla y salsa de pumpkin spice

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Viernes, 17 de octubre de 10 am a 1 pm