Descripción
Kale, de la familia de las coles de bruselas, la col y las acelgas, es una de las hojas más nutritivas, no en vano es conocido como el rey de los verdes. Es excelente para la salud de los huesos, los ojos, el corazón y la piel. Tiene un alto contenido de antioxidantes, vitamina K, vitamina C y vitamina A. Es fuente de minerales como calcio, potasio, hierro y fósforo y es alto en proteína. Con 1 taza al día cubres el 89% de la dosis diaria recomendada de calcio, 6 veces la de vitamina K y 35% de la de vitamina A.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.