Erizo Fresco (Uni), 250g

$675.00 pza

Precio por kilo: $2700

Presentación: Charola de 250g
Origen: Ensenada, B.C.

Estos erizos son cuidadosamente manipulados durante todo su proceso para garantizar su frescura y calidad hasta el momento que lo entregamos. Es un producto muy versátil y divertido, sus usos más comunes van desde nigiris o sushis hasta sopas, risottos y crostinis. Es una maravilla de producto para todo aficionado del buen comer.

 

SKU: ERIZOFRESCOCHP Categorías: , Etiquetas: , , , , ,

Descripción del Producto

Erizo rojo, o bien Mesocentrotus franciscanus (antes Strongylocentrotus franciscanus). Este producto se manda en su mayor parte a USA donde es altamente cotizado.

Esta especie es la más grande de los erizos, y uno de los seres más longevos del reino animal. Viven de 100 a 200 años sin señales de senectud. Son parientes de las estrellas de mar y utilizan sus espinas para defenderse y para desplazarse en el fondo marino. Sus gónadas son una delicia muy apreciada desde Chile hasta Italia y España, pasando por Japón; y cada vez más en México.

Opiniones

No hay opiniones todavía.

Sé el primero en calificar “Erizo Fresco (Uni), 250g”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

También te recomendamos…

  • Vino rosado Madame Babette de Mariatinto, 750ml

    $390.00 pza
  • Sal de Mar Maldon, hojuelas, 250g

    $135.00 pza
  • Hueva de salmón de Alaska 127g

    $488.00 pza