Descripción
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¡Oferta!
Brisket Wagyu Cross Uruguayo, 4kg
Presentación: 3-4kg
Marca: .INK
Origen: Uruguay
Este brisket proviene de ganado Wagyu Cross criado en Uruguay, alimentado con pasto y finalizado con una dieta de granos durante más de 300 días. Con un Beef Marbling Score (BMS) de 6+, ofrece una jugosidad y sabor excepcionales, ideales para cocciones lentas como el ahumado o la cocción al horno. Ideal para preparar brisket estilo Texas, pastrami casero o tacos de barbacoa, resaltando su marmoleo y textura tierna.
$3,892.96 $3,503.66 (4kg)
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