Esparrago Morado

Presentación: Paquete de 1kg
Origen: EDOMEX

El sabor de los espárragos morados es muy parecido al del blanco. Puede ser un poco más dulce debido a que tiene un contenido de azúcar 20 por ciento más alto. A diferencia del espárrago blanco y el verde, se puede comer crudo. Te sugerimos que lo cortes en rodajas pequeñas y para que se los pongas a tus ensaladas. Por su atractivo color son ideales para que decores tus platillos, por su versatilidad se pueden cocer, freír, cocinar al vapor o a la plancha. No es necesario que lo peles, pero sí que retires la parte inferior y después lo laves bien.