¡Rebajado!

Trufa Blanca de Alba Fresca, 30g

$3,900.00 $2,550.00 (40g)

Presentación: Piezas desde 30g
Precio regular por Gramo: $130
Origen: Italia

Esta trufa, la más apreciada, debe su prestigio a la poca disponibilidad y corta temporada de recolección – de finales de septiembre a finales de diciembre.
La trufa blanca o “tartufo bianco” para los italianos, crece de forma silvestre en algunas regiones de Italia y en Istria, y es poseedora de un extraordinario sabor – intenso y terroso – y un aroma muy especial, este último muy volátil por lo que no admite la cocción. El calor del plato al que se va a agregar es suficiente para soltar todo el aroma y sabor de la trufa. Ésta se debe servir fresca, rebanada o rallada, sobre pasta, risotto, verduras o huevos.

SKU: 0TRUFABLANC80G Categorías: , Etiquetas: ,

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