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Rosso Indigeno 2021
Un tinto que expresa su origen: Abruzzo, jugoso y con taninos precisos. Vino de mesa, para tomarse a diario. Fermentación espontánea y sin control de temperaturas. Maceración en tanques abiertos por 18 días. Se deja madurar en sus lías en tanques de fibra de vidrio por 8 meses. Decantado natural y refinamiento en botella. Temperatura recomendada: 14 grados centígrados Maridaje recomendado: Salchichas Asadas, Costillas de cerdo con salsa agridulce.
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Agotado
Descripción
Rosso Indigeno es un vino tinto seco, complejo y carnoso. Flores secas, violetas, cerezas y notas a tierra. Vino jugoso, con un final largo, bueno y frutal. Taninos ligeros. 5 días de maceración en pieles. 8 meses de maduración en tanques de fibra de vidrio. Vino tinto fresco. Sin ningún tipo de aditivos.
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