Rockot Silvestre Fresco en Steaks, 160g

Presentación: Steak de 140g a 160g aprox.
Origen: Ensenada

Te ofrecemos otro gran pescado silvestre, de carne firme, que también se le conoce como “pez de piedra”. El rockot en steak tiene un sabor dulce y suave, su carne es de color blanca con una textura firme y estructura muscular gruesa. Es ideal para preparar a la plancha, en caldo, a la sal o al vapor.