Presentación: Piezas de 350g aprox.
Origen: Coahuila

Esta cabrería – filete de res con hueso – es originaria de la Comarca Lagunera, Coahuila, su calidad es extraordinaria porque procede de vacas jóvenes de 24 a 30 meses de edad (Madurez “A”). Es un corte muy suave y jugoso, te va a encantar.