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Rack de Cordero Corte Francés, 1.2kg
Rack de Cordero Corte Francés, 1.2kg
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Rack de Cordero Corte Francés, 1.2kg

Rack de Cordero Corte Francés, 1.2kg

(5 valoraciones de clientes)
Disponible

Presentación: 2 racks / 16 costillas
Contenido: Paquetes de 1.2 kg aprox.
Origen: México

Este corte de cordero es el más apreciado, que se obtiene de las costillas adheridas al semi espinazo y por eso se llama también costillar de cordero. Se le retira la grasa a los huesos para dejar en corte francés. La carne tiene un sabor característico y la textura es suave y jugosa ideal para cocinarlo a la parrilla o al horno. Tradicionalmente se acompaña con jalea de menta, pero también puedes añadirle a la marinada ralladura de limón amarillo y servirlo con puré de camote.

$655.20 $589.68 pza

Total: 589.68 / Peso: 1.2 kg aprox.
SKU: 00CORDERACKPRE Categorías: , Etiquetas: , , , , ,

5 valoraciones en Rack de Cordero Corte Francés, 1.2kg

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  1. Jonas Ortega

    Excelentes cocinadas sous vide y luego selladas al carbón. Realmente un platillo espectacular acompañadas de espárragos a la parrilla o espinacas sautéed

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  2. Carlos Zaga

    muy bueno

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  3. gabriela amtmann (propietario verificado)

    realmente buenas!!!

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  4. José Luis Carrera

    Hola, que raza o tipo de cordero/ carnero usan Ustedes
    Saludos y gracias

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    • Staff Ingredienta (store manager)

      Hola José Luis: La raza es katahdin y pelibuey. Saludos.

  5. olimon

    Esta es la tercera fez que las pido estan excellentes

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