Descripción
Este queso mozzarella fresco, es elaborado a base de leche de la hembra de raza de búfala mediterránea. Este producto es uno de los ingredientes típicos de la cocina italiana, tal vez el más conocido junto con la pasta y la pizza. Se utiliza en infinidad de recetas como la pizza napolitana, ensalada caprese, la “frittata” o pastas rellenas. Se suele decir que todo está bueno si le añades un poco de queso mozzarella. ¡Que lo disfrutes!
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