Descripción
El queso Morbier es originario de la región francesa de Jura y se elabora con leche de vaca cruda. Tiene una corteza natural de color grisáceo y su pasta es semidura, con una línea de ceniza que separa dos capas de queso. Además, su aroma y sabor son equilibrados, con un ligero sabor a nueces y un final cremoso en boca.
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