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Queso Petit D'Affinois, 240g
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Queso Petit D'Affinois, 240g
Queso Petit D'Affinois, 240g

Queso Petit D’Affinois, 240g

Disponible

Presentación: Cuña de 240g
Marca: Fromager d’Affinois
Origen: Francia

Este queso se parece mucho al Brie en aspecto y sabor, pero existe una gran diferencia respecto a cómo se produce. Antes de hacer el queso, la leche de vaca se somete a un proceso llamado ultrafiltración, el cual se utiliza para aumentar el porcentaje de proteínas, de manera natural lo que logra mejorar su sabor y textura.

Tiene una corteza blanca y vellosa. Su pasta es de un color amarillo paja que va oscureciéndose con el tiempo, hasta que se torna marfil cálido.
Es un poco más suave y cremoso que un Brie de la misma edad, debido a la crema extra que se añade. Es una excelente opción por su sabor y cremosidad.

Te lo recomendamos para degustarlo en tablas de quesos, o como acompañamiento con unas galletitas de aperitivo y uvas. Te sugerimos maridarlo con una copa de vino espumoso.

$238.00 pza

SKU: QUESOPETITDAFF Categorías: , Etiquetas: ,

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