Pierna de Cordero grassfed sin hueso

Pierna de Cordero grassfed sin hueso

Desde: $1,000.00 (2.5kg)

Origen: Estado de México
Peso aprox. por pieza: 2.5 kg
Costo por Kilo: $400

Los mejores corderos que se pueden conseguir,  estos animales cuentan con una genética que ha sido cuidadosamente seleccionada y mejorada por mas de 50 años con el objetivo de tener el mejor producto; los productores han logrado un increíble sabor, nada fuerte, y  también han conseguido reducir la excesiva cantidad de grasa que se presenta muy a menudo en el cordero.

Estos corderos son una cruza de Pelibuey con Dorper y de Pelibuey con Katahdin, viven todo su tiempo en libre pastoreo alimentándose de hierbas y pasturas. Nunca por ningún motivo son inyectados con medicinas o estimulantes.

 

Las piernas de estos corderos pesan de 2.4 a 2.6kg, vienen amarradas y muy limpias. Este producto es ideal para preparar en cocciones largas y a temperatura no muy alta para conservar los jugos y que la textura quede muy suave.

Este producto se consigue en cantidades limitadas, aprovecha para pedirlo y probar esta delicia!

 

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