Presentación: Pieza de 1.8kg Marca: Double R Ranch Origen: EE.UU
Corte premium de res con un marmoleo equilibrado que aporta jugosidad y sabor en cada porción. Su textura firme y suave al mismo tiempo la convierte en una de las piezas más apreciadas para quienes disfrutan de una carne con carácter. Ideal para preparar al carbón, al horno o en sartén; rebanar en finas láminas para tacos, sándwiches o baguettes; o disfrutarla en término medio con mantequilla, romero y sal de grano.
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