New York Wagyu Westholme 4-5, 500g

Presentación: Pieza de 500g
Origen: Australia

Corte New York de Wagyu australiano Westholme, reconocido por su marmoleo fino, textura suave y sabor limpio. Clasificación 4–5, que ofrece un excelente equilibrio entre jugosidad y firmeza, ideal para una cocción precisa y resultados consistentes. Ideal para asar a la parrilla, sellar en sartén de hierro, cortar en tiras para tacos o servir en término medio con sal de grano y mantequilla.