New York High Choice, 500g

Presentación: Double R Ranch
Marca: Double R Ranch
Origen: EE.UU

Este corte clásico de steakhouse proviene de la región del short loin y se caracteriza por su jugosidad, textura firme y sabor robusto. Seleccionado del tercio superior de la clasificación USDA Choice, garantiza un marmoleo superior y una experiencia de calidad constante. Criado en el noroeste de EE. UU., el ganado de Double R Ranch se alimenta con una dieta de granos, lo que aporta un sabor intenso y una textura tierna. ​ Ideal para preparar a la parrilla o en sartén de hierro fundido, cocinado a término medio para resaltar su marmoleo y sabor. Perfecto para maridar con vinos tintos con cuerpo o acompañar con vegetales asados.