Descripción
Esta mantequilla ghee, muy apreciada en la cocina de la India y Pakistán, a diferencia de la mantequilla regular. Está libre de impurezas y microorganismos, es más resistente a altas temperaturas, por lo que es ideal para freír alimentos. Te sugerimos que esta delicia la cocines con un pescado estilo Bangkok con cebolla y tomate, o en una salsa de hongos.
Este producto es una alternativa muy sana para cocinar ya que su punto de humo es extremadamente alto por lo que sus grasas no se saturan tan fácilmente.
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