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Lu Benítez: Pan de Masa Madre

Lu Benítez: Pan de Masa Madre

Disponible

Lucía Benítez es co-fundadora de Sobremesa. Espacio dedicado a la cocina con dos ubicaciones en CDMX. Le encanta hacer recetas sencillas, ricas, que nutran y sobre todo que la gente disfrute el proceso de aprender y compartirlas. Esta vez nos enseñará los principios, beneficios y teoría básica de la masa madre. Prepararemos desde cero dos panees con masa madre.

Menú:

  • Focaccia
  • Pan Campesino
  • Quesos, carnes Frías y ensalada para acompañar.

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Jueves, 30 de mayo de 7 pm a 10 pm
Precio: $1400 por persona

$1,400.00 pax

12 disponibles

SKU: CLASEINGPOLANCO60 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Lu Benítez es una emprendedora destacada en el ámbito de la gastronomía y el emprendimiento social, reconocida por ser la co-fundadora de Sobremesa, una iniciativa innovadora que busca transformar la manera en que las personas se relacionan con la comida y entre sí. Con un enfoque sostenible y comunitario, Sobremesa no solo ofrece experiencias culinarias únicas, sino que también fomenta la conexión humana y la conciencia ambiental.

Antes de iniciar Sobremesa, Lu ya tenía un profundo interés en la gastronomía, la sostenibilidad y el impacto social, lo que la llevó a explorar diversas maneras de integrar estos elementos en un proyecto empresarial con propósito. Su pasión por la cocina, combinada con un compromiso firme por el bienestar comunitario y el medio ambiente, se refleja en cada aspecto de Sobremesa.

En Sobremesa, Lu ha implementado prácticas innovadoras que van desde el uso de ingredientes locales y sostenibles hasta la organización de eventos que promueven el diálogo y la inclusión social. La empresa no solo busca ofrecer alimentos de alta calidad, sino también educar y sensibilizar a sus clientes y a la comunidad en general sobre la importancia de las prácticas alimentarias responsables.

El liderazgo de Lu Benítez se caracteriza por su enfoque humano y su capacidad para inspirar a otros a adoptar un estilo de vida más consciente y sostenible. Su trabajo en Sobremesa ha sido reconocido en diversas plataformas y foros de emprendimiento social, destacando su contribución significativa al desarrollo de modelos de negocio que generan un impacto positivo tanto en la sociedad como en el medio ambiente.

A través de Sobremesa, Lu Benítez continúa demostrando que es posible unir la pasión por la gastronomía con el compromiso social y ambiental, liderando el camino hacia un futuro más sostenible y conectado. Su visión y dedicación hacen de Sobremesa un ejemplo inspirador de cómo los negocios pueden ser una fuerza para el bien en el mundo.

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