Mushroom Affair con Mau Sánchez Gracia

Si te gustan los hongos y quieres aprender sobre lo que nos regala la naturaleza durante la temporada de lluvias, no te puedes perder esta clase y cómo cocinar diferentes recetas de acuerdo con sus características.

Menú:

• “Kentucky Fried Mushroom” Hongo pambazo, lobster, oreja, cremini, con tártara con prosciutto. Cuidadosamente seleccionados, empanizados y fritos a la perfección
• Ravioles abiertos rellenos de huitlacoche. Con fonduta de parmesano, y hongos
• Filete de res, salsa de hongos cremosa, espinacas con echalotte.

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Jueves 7 de agosto, de 7 pm a 10 pm