Hongos, el Tesoro de las lluvias por el Chef Juan Miguel Prada
México es un paraíso de hongos silvestres: olorosos, terrosos, misteriosos. En esta clase exploramos su riqueza única y la combinamos con joyas europeas como la trufa, creando un menú lleno de profundidad, umami y sorpresa.
Una experiencia que celebra la temporada, el territorio y el placer de cocinar con ingredientes que despiertan los sentidos.
No te pierdas esta clase única — los hongos no esperan. Inscríbete hoy.
Menú
- Cappuccino de hongos con espuma de queso parmesano trufada
- Quesadillas de hongos de temporada
- Arroz meloso con hongos
- Beef Stroganoff
Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Martes 29 de julio de 7 pm a 10 pm
$1,600.00 pax
14 disponibles
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