Descripción
Guanciale es un producto típico de la gastronomía italiana. Elaborado con las mejillas de cerdo curadas. Sabor intenso y ligeramente salado que lo convierte en el ingrediente perfecto para platos de pasta como la famosa carbonara. Además, su textura es muy suave y su grasa se funde lentamente en la boca, aportando una experiencia culinaria única.
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