Goma de Xantana sin Gluten, 227g

Presentación: Bolsa de 227g
Marca: Bob’s Red Mill
Origen: Estados Unidos

La goma xantana funciona como espesante y estabilizador en las recetas, con este ingrediente tus platillos serán más espesos, cremosos, voluminosos y tendrán un sabor más consistente. También funciona como emulsionante en ausencia de emulsionantes populares como los huevos. Es la opción preferida para productos horneados sin gluten como el pan, o para espesar salsas, condimentos, batidos e incluso para hacer helados.