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Focaccia y Pan de Semillas con Masa Madre con Lu Benítez

Focaccia y Pan de Semillas con Masa Madre con Lu Benítez

Disponible

Huele a pan recién hecho… y tú lo preparaste.
En esta clase con Lucía Benítez vas a aprender a hacer pan de semillas y focaccia con masa madre, de forma tradicional, con paciencia, intención y mucho sabor.
Descubre lo que pasa cuando te conectas con los ingredientes, el tiempo y tus manos.
La masa madre transforma el pan, tu digestión y tu manera de cocinar.
Te llevarás técnica, sabor y en el tiempo la satisfacción de poder hacer tu propio pan en casa.
Inscríbete y vive el placer de hacer pan como antes — y mejor que nunca.

 

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Miércoles 16 de julio de 10:00 am a 1:00 pm

$1,200.00 pax

14 disponibles

SKU: CLASEINGPOLANCO205 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Lu Benítez es una emprendedora destacada en el ámbito de la gastronomía y el emprendimiento social, reconocida por ser la co-fundadora de Sobremesa, una iniciativa innovadora que busca transformar la manera en que las personas se relacionan con la comida y entre sí. Con un enfoque sostenible y comunitario, Sobremesa no solo ofrece experiencias culinarias únicas, sino que también fomenta la conexión humana y la conciencia ambiental.

Antes de iniciar Sobremesa, Lu ya tenía un profundo interés en la gastronomía, la sostenibilidad y el impacto social, lo que la llevó a explorar diversas maneras de integrar estos elementos en un proyecto empresarial con propósito. Su pasión por la cocina, combinada con un compromiso firme por el bienestar comunitario y el medio ambiente, se refleja en cada aspecto de Sobremesa.

En Sobremesa, Lu ha implementado prácticas innovadoras que van desde el uso de ingredientes locales y sostenibles hasta la organización de eventos que promueven el diálogo y la inclusión social. La empresa no solo busca ofrecer alimentos de alta calidad, sino también educar y sensibilizar a sus clientes y a la comunidad en general sobre la importancia de las prácticas alimentarias responsables.

El liderazgo de Lu Benítez se caracteriza por su enfoque humano y su capacidad para inspirar a otros a adoptar un estilo de vida más consciente y sostenible. Su trabajo en Sobremesa ha sido reconocido en diversas plataformas y foros de emprendimiento social, destacando su contribución significativa al desarrollo de modelos de negocio que generan un impacto positivo tanto en la sociedad como en el medio ambiente.

A través de Sobremesa, Lu Benítez continúa demostrando que es posible unir la pasión por la gastronomía con el compromiso social y ambiental, liderando el camino hacia un futuro más sostenible y conectado. Su visión y dedicación hacen de Sobremesa un ejemplo inspirador de cómo los negocios pueden ser una fuerza para el bien en el mundo.

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