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Espaldilla de Cerdo / Boston Butt Importada, 3kg

Espaldilla de Cerdo / Boston Butt Importada, 3kg

Disponible

Presentación: Pieza de 3kg
Origen: Estados Unidos

También conocido como “Boston Butt” o paleta de cerdo,  es un corte de carne que proviene de la parte superior de la pata frontal de un cerdo, es decir el “hombro”.  El método popular para su preparación es a través de la cocción lenta y gradual para obtener una carne tierna y jugosa (pulled pork). De modo que se puede desmenuzar usando las manos y con ella preparar un delicioso sandwich.

$537.00 pza

11 disponibles

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