Clase de Sobremesa para 14 de Febrero

Este 14 de febrero prepara una cena especial  con esta clase pre-grabada de Sobremesa y nuestra selección de productos para preparar. El menú consta de tres tiempos para 2 personas:  Carpaccio de res, Risotto de trufa negra de invierno y Pavlova con fruta de temporada

Ingredientes de este paquete:

• Filete de res carpaccio 150g
• 1 Frasco de alcaparras
• Aceite de oliva
• 1 Limón amarillo
• Arugula Fresca 35g
• Parmesano Zanetti (media pieza)
• Mantequilla Kerrygold sin sal 30g
• 1 Cebolla blanca
• 1 Zanahoria
• Apio media pieza
• Poro 1 pieza
• Vino blanco Viña Maipo 100ml
• Medio manojo de Espárrago verde
• Trufa negra de invierno
• Merengue
• Crema para batir Lyncott de 500ml
• Nuez troceada 30g
• Azúcar refinada 90g
• 1 Jengibre Fresco
• Canela en polvo 6g
• Arroz acquerello 125g