Camarones en 4 tiempos por el Chef Juan Miguel Prada

Descubre la increíble versatilidad del camarón a través de cuatro preparaciones que exploran distintas técnicas, texturas y sabores. Desde un crujiente aperitivo con inspiración asiática hasta clásicos imprescindibles de la cocina costera mexicana como el aguachile, el caldo veracruzano y el tradicional arroz a la tumbada. Una clase para dominar recetas que celebran lo mejor del mar con un enfoque práctico, contemporáneo y lleno de sabor.

Menú:

• Camarones crujientes con mayonesa de miso, limón y ajonjolí
• Aguachile verde de camarón
• Caldo de camarón veracruzano
• Arroz a la Tumbada

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Jueves, 20 de agosto de 7 pm a 10 pm.