Calabaza: De la Flor al Fruto por el Chef Juan Miguel Prada

Octubre es temporada de calabazas y en Ingredienta queremos celebrarlas de principio a fin. Una clase para descubrir su enorme versatilidad y llevarlas a la mesa en preparaciones llenas de sabor, textura y creatividad.

Menú:

• Hummus de calabaza
• Crema de flor de calabaza
• Risotto de calabaza, hongos y gruyere
• Horchata de melón

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Miércoles, 28 de octubre de 7 pm a 10 pm.