Descripción
Los brotes de bambú entero son una verdura popular en la cocina asiática. Se obtienen de la parte comestible del tallo joven del bambú. Tienen una textura tierna y crujiente, y un sabor suave y ligeramente dulce. Se utilizan en una variedad de platos asiáticos, como salteados, sopas, guarniciones y ensaladas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.