Descripción
El arroz arborio proviene del municipio de Arborio, en Vercelli, Italia. Tiene un grano medio, redondo y blanquecino y posee un alto contenido en almidón lo que lo hace perfecto para unirse entre sí y aumentar su tamaño. Posee una gran cantidad de fibra y un alto valor nutritivo. Ideal para conseguir la textura deseada en tu risotto favorito.
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