Aguachiles, Tiraditos y Ceviche con Pía Quintana

Una clase para sumergirte en el mundo de los sabores crudos: frescos, vibrantes y llenos de carácter. Aprenderás a preparar aguachiles, tiraditos y ceviches dominando el balance perfecto entre acidez, picante y sazón.

Trabajaremos técnicas clave, cortes precisos y combinaciones que resaltan la frescura del producto y elevan cada plato a otro nivel.

Ligero, intenso y absolutamente adictivo.
Una experiencia para cocinar, probar y sorprender.

Menú:

• Tiradito de 3 pescados
• Tostada de ceviche de cecina de res
• Tiradito de Pulpo
• Aguachile de callo
• Almeja chocolate a las brasas

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Jueves, 16 de abril de 7 pm a 10 pm