Picaña Prime Swift, 1.3kg

Presentación: Piezas de 1.3kg
Origen: USA

La picanha es un corte que proviene de la parte superior de la cadera de la res, una de las zonas más jugosas que hay. Está cubierta por una capa de grasa, lo que hace que su sabor sea extremadamente bueno, tanto a la hora de prepararse como de servirse. La carne es 100% orgánica proveniente de Sonora, sin hormonas ni productos añadidos. Ideal para cocinarla a la parrilla o al horno con pimienta y sal.

BARBACOA DE PICAÑA

Preparación:

• Sazonen la picaña con sal, pimienta, pimienta de cayena, ajo y cebolla en polvo.
• Colóquenla sobre hojas de plátano con dientes de ajo, cebolla, tomillo, cilantro y un poco de agua.
• Envuelvan todo con la hoja de plátano y después tapen con papel aluminio.
• Coloquen sobre el asador o al horno a 250ºC durante 4 horas aproximadamente. ⠀