Descripción
El Yuzu Kosho es un condimento japonés picante y cítrico que se elabora a partir de yuzu (un cítrico japonés). Tiene un sabor intenso y complejo que combina la acidez cítrica del yuzu con el picante de los chiles y la salinidad. Este condimento se utiliza para realzar el sabor de una amplia variedad de platos japoneses, como sopas, guisos, sushi, sashimi, carnes a la parrilla y pescados. Su versatilidad y sabor único lo hacen apreciado en la cocina japonesa y en otras cocinas de todo el mundo.
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