Presentación: Piezas de 1.4g aprox.
Origen: Sonora
El tri-tip es un corte de forma triangular sin hueso, cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Se obtiene de la parte de abajo del sirloin. Su capa de grasa (que no debe quitarse) le agrega sabor. Generalmente se prepara al horno o la parrilla. Se recomienda cocinarla a fuego lento por no menos de una hora.
$404.60 pza
Agotado
El tri-tip es un corte de forma triangular sin hueso, cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados. Se obtiene de la parte de abajo del sirloin. Su capa de grasa (que no debe quitarse) le agrega sabor. Generalmente se prepara al horno o la parrilla. Se recomienda cocinarla a fuego lento por no menos de una hora.
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