Descripción
Este pulpo es de carne blanca y firme, sin dejar de ser tierna y posee un sabor suave, casi dulce. La textura es suave y con un gran sabor. Para cocerlo te recomendamos poner a hervir abundante agua con un poco de sal. Cuando hierva, se mete el pulpo, sujetándolo por la cabeza, y sumergir en el agua tres veces. Es ideal para prepararlo en coctel y combinarlo con camarón.
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