Descripción
La salsa ponzu orgánica es básica en la cocina japonesa, casi tanto como la de soya. Es rica y ácida, ya que su base es el yuzu, un cítrico japonés. Se utiliza sobre todo como aderezo para realzar sabores. Es extremadamente versátil, se adapta fácilmente a muchos estilos de cocina. Combina muy bien con diversos platos, tanto de carne como de pescado o verduras.
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