Descripción
A diferencia de la mayonesa normal, la mayonesa japonesa está aromatizada con salsa de soya, mostaza y especias. Se utilizan sólo las yemas del huevo en lugar del huevo completo, lo que la hace más espesa. Su color amarillo es más intenso, no contiene colorantes ni conservadores. Es ideal para acompañar sushi, ensaladas, sándwiches, atún, bocadillos o también papas fritas.
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