De la Tierra y el Mar con Pía Quintana

Acompaña a Pía Quintana en una clase que celebra la frescura, el aroma y la vitalidad de las hierbas. Descubre cómo transformar ingredientes simples en platos vibrantes, llenos de sabor y alma, usando el poder de la cocina botánica. Una experiencia sensorial donde cada hoja tiene historia y cada receta, raíz.

Menú:

• Calamares fritos con Mayonesa de Hierbas
• Coliflor entera con tahini verde
• Pescado con costra de Pepita de calabaza
• Ensalada de calabaza mantequilla con salsa macha.

Lugar: Av. Homero 1500-Local 2A, Polanco, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
Fecha y Hora: Jueves 4 de septiembre, de 7 pm a 10 pm