Descripción
El jamón tipo York, también conocido como jamón cocido, es un embutido que se elabora a partir de carne de cerdo. A diferencia del jamón serrano o ibérico, el jamón tipo York se cuece y se somete a un proceso de cocción en lugar de secado y curado. Es suave en sabor y textura, lo que lo hace ideal para sándwiches, ensaladas y otras preparaciones.
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