Trufa negra de verano fresca, 20g

$380.00 (20g)

Presentación: Trufa de 20g aprox.
Origen: Italia

Tuber aestivum. Uno de los productos que no le puede faltar a los amantes de la cocina. Esta trufa viene del norte de Italia donde es recolectada y enviada inmediatamente a México para que la puedas disfrutar muy fresca.

A diferencia de la trufa negra de invierno, la de verano es más clara en su interior, pero sigue siendo negra en su exterior, además su sabor es más suave que la de invierno.

Esta trufa no es muy conocida, sin embargo tiene varias ventajas, como es un valor menor en su costo y se desarrolla en lugares donde la otra no lo hace, ya que tolera más tipos de condiciones ambientales. Este producto va perfecto en pastas o risottos, también se puede usar con carnes y salsas. ¡Es una maravilla!

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