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Totoaba sin Piel en Dedos (mini-steaks)

Desde: $423.00 paq

Precio por kilo: $676.8

Presentación: Paquete de 500g aprox.
Pres. x pieza: 10 pzas. de 50g, ó 8 pzas. de 62.5g
Piezas empacadas individualmente al vacío
Origen: Ensenada

Producto de acuacultura responsable, trabajando en pro de la conservación de la totoaba y otras especies marinas reduciendo el impacto ambiental.

Al ser la totoaba una especie en peligro de extinción Earth Ocean Farms ha encontrado una forma ambientalmente responsable y sustentable para ofrecer Totoaba cultivada de manera 100% legal. Han sumado esfuerzos con varios centros de investigación, agencias gubernamentales y otras organizaciones para la conservación de la especie.

La totoaba es un pescado de textura delicada, carne blanca, jugosa y buen contenido graso. Diversas formas de disfrutar su delicioso sabor es preparándola a la plancha, al vapor, al horno, a la parrilla o en sashimi.

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