Spare Ribs

Spare Ribs

Desde: $116.00 pza

Origen: Sonora
Precio por kilo: $145.00 pesos
Presentación: Piezas de 800 gr. aproximadamente

Son costillas de cerdo con poca carne pero muy jugosas. Son el corte largo de la porción inferior del animal, específicamente de la panza y el esternón, por detrás de la paletilla, incluyendo de 11 a 13 huesos largos, con carne cubriendo la parte de alta de los mismos. Son muy apreciadas en diferentes partes del mundo, por ejemplo en Estados Unidos las preparan con salsa barbecue, en Irlanda las cuecen con papas y nabos. Nosotros te recomendamos que las hagas al horno y al carbón.

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