Salmón Sockeye de Alaska en Lomo con Piel, 550g

Presentación: lomos de 550g aprox.
Origen: Alaska

También conocido como salmón rojo, el salmón sockeye es de carne color rojo y sabor profundo hace que sea muy estimado por los grandes chefs. Debe prepararse con una cocción mínima para que selle dentro de sus jugos. Ideal para preparar a la plancha o al horno así como platos de pescado crudo.