Res New York (25 días añejado en seco), 400g

$247.00 pza

Precio por kilo: $617.5

Presentación: Piezas de 400g aprox.
Origen: Coahuila

No dejes de probar nuestra selección de carnes de la mejor calidad. Originaria de la Comarca Lagunera, Coahuila, su calidad es extraordinaria porque procede de bovinos jóvenes de 24 a 30 meses de edad (Madurez “A”) que, adicionalmente, se somete a un riguroso proceso de maduración o añejamiento de unos 25 días. Sólo 2 de cada 100 reses de esta engorda puede llegar a clasificar como Reserva Añeja. Contamos con cortes como New York, cowboy, cabrería y ojo de rib eye.

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